Питание в школах Крымского района всегда было и остаётся одной из самых «горячих» тем в социальных сетях. Пока одни школьники и их родители всем довольны, другие жалуются на неудовлетворительное качество блюд, скудность порций и отсутствие выбора.

Бесспорно одно: школьная столовая – сложный объект, требующий ответственной работы учреждений и ведомств разных уровней – от муниципального до краевого. На прошлой неделе по поручению главы Крымского района Сергея Лесь его заместитель по социальным вопросам Павел Прудников, представители управления образования и родительского комитета проверили организацию питания в трёх случайно выбранных школах муниципалитета.

Проверка пищеблоков
В школе №6 города Крымска в это время как раз заканчивали обедать младшие классы. Проверяющим продемонстрировали работу пищеблока, рассказали о технологическом оборудовании и технологиях приготовления пищи, предложили продегустировать блюда, а также показали, как организовано обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.
После проверка прошла в обеденных залах и пищеблоках школ №12 села Киевского и №62 хутора Павловского. Никаких нареканий по поводу организации питания в этих трёх образовательных организациях у комиссии не возникло – всё здесь соответствует установленным стандартам.
Стоит отметить, что СОШ №62 является базовой школой по организации питания обучающихся для трёх столовых-раздаточных в школах № 58, № 28 и № 60. Всего СОШ №62 обеспечивает питанием 1289 человек. По аналогичному принципу работает столовая в СОШ №24 города Крымска, которая обеспечивает питанием столовые-раздаточные в школах №2, №38, №14 и №10 (всего 1377 человек). Остальные 25 школьных муниципальных столовых – доготовочные.
С начала 2019 года организация горячих обедов в школах Крымского района осуществляется через оператора питания, выбранного по результата конкурса, – индивидуального предпринимателя Антона Олеговича Орлова. Свои услуги школьным столовым он будет предоставлять до конца нынешнего года, а уже в 2021 году очередной конкурс определит нового оператора.
– Мы пока только начали проводить мониторинг в школах, основываясь на поступающих от родителей замечаниях и предложениях, и сегодня убедились, что питание соответствует заданным стандартам. Подобные проверки без предварительного согласования будут продолжаться и пройдут во всех образовательных организациях Крымского района, – отметил заместитель главы Павел Прудников.
Ежедневно все школьники района получают одинаковые блюда из одинаковых наборов продуктов. Важно, что все они соответствуют принципам щадящего питания на основании п. 6.16. СанПиН, предусматривающего использование определённых способов приготовления блюд (варка, приготовление на пару, тушение, запекание). Питание обучающихся осуществляется по десятидневному циклическому меню, которое утверждено ТОУФС Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах. При его составлении учитываются сезонность, необходимое количество основных пищевых веществ и требуемая калорийность суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам.

Родительский надзор
Контролировать питание детей могут и родители. В каждой школе Крымского района, помимо Совета по питанию, начала работать общешкольная комиссия по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся.
– Войти в такую комиссию может любой родитель ученика школы, – говорит председатель родительских комитетов гимназии №7 Мария Гордиенко, вошедшая в состав мониторинговой группы. – Все мы имеем право и возможность проверять и контролировать то, что едят наши дети. Необходимо лишь поставить в известность директора школы.
Что касается Совета по питанию, то в Крымском районе он существует с 2007 года. В его состав входят заместитель главы муниципалитета по социальным вопросам, главный специалист-эксперт территориального отдела управления федеральной службы Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском и Крымском районах, начальник управления образования, заместитель главного врача по детству и родовспоможению Крымской центральной районной больницы и другие специалисты, принимающие решения по вопросам организации питания в учреждениях образования и здравоохранения.

Бесплатное питание
Стоит отметить, что в соответствии с указом президента России учащиеся 1-4 классов с 1 сентября текущего года обеспечены бесплатным горячим питанием. В Крымском районе под эту категорию попали 6604 школьника.
Ребята, обучающиеся в первую смену, получают завтрак, состоящий из горячего блюда и напитка. Обучающиеся второй смены обеспечены обедом, который состоит из закуски (салат или свежие овощи), горячего первого и второго блюда, напитка.
На эти цели до конца 2020 года выделено более 29 миллионов рублей (22 миллиона рублей – федеральные средства, семь миллионов рублей – средства краевого бюджета и более полутора миллионов рублей – из муниципального бюджета).
Кроме того, на основании постановления администрации муниципального образования Крымский район «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного горячего питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования Крымский район» от 18 августа 2020 года № 1742 более 500 обучающихся с ограниченными возможностями здоровья обеспечены с 1 сентября 2020 года двухразовым горячим питанием.

Нина Лозицкая.